世田谷区おうちパン&お料理教室

ブレッド基礎…最後のレッスンは基礎クラス卒業パンで動物パンでした。

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● ブレッド基礎…最後のレッスンは基礎クラス卒業パンで動物パンでした。


 

こんばんは☆

世田谷区おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。

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昨日は6名の方がパン作りに来てくださいました〜^ ^

そして、みんなメニューが違ったのでした〜⤴︎⤴︎
 

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卒業パンの動物パン↑2次発酵前。

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アーモンドクラウン

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焼きあがりました!!
 
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基礎Z 動物パン

(基礎クラスの卒業パン。お好きな動物を作成して頂きます^ ^仕上げはチョコペン使ってもOKです。)
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基礎Cチーズパン

(子どもも大好き!ずっしり大きなチーズパン。
分割なしでブロックチーズを巻き込んで大胆に焼き上げます。)
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基礎J ストロベリーローズ

(お花の形に見立てた成形で中にジャムを入れて成形します。半分はミルクジャム使用してます。)
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基礎A アーモンドクラウン

(王冠に見立てたパンの成形で、卵とバターも多めのリッチな生地になります。基礎で最初に作るパンです。)
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新基礎E セサミブラン

(白ごまを黒ごまに変えて、生地にはミネラル豊富な小麦胚芽も配合されています)
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基礎V パン・ド・ヴァン

(赤ワインを仕込み水にして、生地の中にブルーベリーとアーモンドが入っています)
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パンの2時発酵&焼き中にデザートターイム^ ^

本日は、クランベリーホワイトチョコドデカパンとマロンクラウンをご試食いただきましたよ!
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初対面の皆さま、楽しくおしゃべりが弾んでいました〜(≧∇≦)

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ご参加くださりどうもありがとうございました

只今、[味の素株式会社×クスパ]と【東邦×クスパ】のサンプリング企画に参加中です。

レッスンに来られた際に「パルスイート カロリーゼロ(液状タイプ)」と「ウタマロキッチン」のサンプリングキットをお渡ししています。


どちらも無くなり次第終了となります。

お忘れなくお持ち帰りくださいね^ ^




最後までお読みくださりありがとうございました〜m(_ _ )m

 

 

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