世田谷区おうちパン&お料理教室

今年も赤じそジュースが完成〜♡

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こんにちは。

世田谷区おうちパン&お料理教室「あベーカリー@Cafe-Style」のamiです(^^)
今日は小学生組が運動会の振替でお休みでした
長男はお友達と学校に出て行くかのように早くからお友達とお出かけ♡
子供たちだけで初めての場所に遊びに出て行き…少々心配しちゃいましたが…
先ほどとっても楽しかった~と帰って来ました~
私は振替の事を忘れていて元々五男と出る予定でいたのですが…雨の為に延期となってしまい、、、
でも、これは行くな!という事だったんだろうなぁ⤴︎と…
四男は普通に幼稚園だったので、それ以外の子たちとゆっくり過ごしたのでした~
そして、今年も赤じそジュースが完成しました~
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あぁ~おいち

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↑これを煮出します。

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何度か繰り返し…濃縮エキスを作り出します

ちょっと色が分かりづらいですね
これにレモン汁などを加えて…
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少なくしたら色が分かりやすいかな

お水や炭酸で割って…ジュースの濃さは自分で調節します
子供たちも好きだから…直ぐになくなってしまうだろうなぁ…
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夏バテ防止にもオススメです


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