世田谷区おうちパン&お料理教室

同じパン生地でも焼く方法を変えると「全然違う〜!」と…レッスン中に食べ比べしました^ ^

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同じパン生地でも焼く方法を変えると「全然違う〜!」と…レッスン中に食べ比べしました^ ^


おはようございます^ ^【千歳烏山】圧力鍋とオーブンで作る!5男育児母が教える時短健康ご飯を主宰、おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。

 

 先日、パン教室講師の勉強会に参加させて頂き、その翌日のおうちパンマスター認定講座のレッスン…私自身も気が引き締まりました!

吉永麻衣子先生ご考案の「おうちパンマスター認定講座(中級編)」のレッスンを開催しました^ ^

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お一人キャンセルとなりましたが…おうちパンマスター認定講座レッスン初めての方と2回目の方が来て下さいましたよ^ ^

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こちらの教室では持ち帰り生地の計量は済ませてあります。

お子様連れの方が多いので、レッスンをスムーズに進めるために計量は済ませているのですが…どうしても計量からやりたい!とのご要望がありましたらお知らせくださいね。
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今回のレッスンメニューは↓↓↓

チーズパン
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ゴマチーズドデカパン
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チョコスティックパン
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の中級編でした。
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今回、「チョコスティックパン」は、オーブントースター焼きと、魚焼きグリル焼きをしてパンの食べ比べをしてみました⤴︎

↑上の写真の手前のチョコスティックパンがオーブントースターで、奥が魚焼きグリルで焼いたものです。
見た目は…あまり分かりませんね^ ^
ところが、生徒さんに別々に両方を食べて頂だくと…
「全然違う〜⤴︎⤴︎」と…。
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そうなんです^ ^

↑こちらは魚焼きグリルのチョコスティックパン。
皆さん、魚焼きグリルでパンを焼いた事ありますか?
お魚だけでなく、パンも焼けちゃうんですよ〜( ´艸`)
そして、魚焼きグリルで焼いたチョコスティックパンの方が美味しい!とのご感想を頂きました
焼き時間もオーブントースターの半分くらいの時間で焼けちゃうのですチョキ
是非、お試しくださいねウインク
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こちらは持ち帰り用の生地作り中です↑

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3歳のお子さまもお手伝い↑

「おいしくなぁ〜れ!おいしくなぁ〜れ!」ってコネコネしてました〜爆笑

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ご試食タ〜イム

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ご参加の皆さまどうもありがとうございました



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↑直前のご案内でスミマセンm(_ _)m
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(先日のパン教室講師サークルの勉強会で先生たちとの持ち寄りランチパーティー↑)

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仲間入りさせて頂き嬉しいです。ありがとうございますそして、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

最後までお読み下さりありがとうございます

 

あベーカリーCafe-Style

 

Ayumi Abe

 

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