世田谷区おうちパン&お料理教室

土用丑の日!うなぎの美味しい食べ方ご存知ですか?

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こんばんは☆

世田谷区おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」のあべあゆみです(^^)
週末、いかがお過ごしでしょうか?
今日は土用丑の日ですね
皆さま、うなぎ食べましたか
私、うなぎが大大大好きなのです
毎日食べても良いと思うくらいなのですが…
食べ盛りの息子が5人もいますので、そんな訳にはいかないですよね〜
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でも、今日は土用丑の日なので…みんなで食べましたよ〜

今夜はどんぶりにご飯をよそって、うなぎと温泉卵も入れてみました

だってね、息子たち…絶対にご飯おかわりするんですよ…
うなぎうなぎ〜⤴︎⤴︎って言われても困るので…おかずのカサ増しで
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そして、うなぎの上に温泉卵をのせるか迷ったけど…

やっぱり今日はうなぎがメインなので…下の方に入れてみました
言わなきゃ分からない…チラリッです…
ところで、皆さま、うなぎの美味しい食べ方ご存知ですか
私、実家が宮崎で(何も関係ないですが…)…
両親はうなぎを買うときは必ず白焼きを購入して、母が作ったタレで煮込んで食べていました…
父が鮮魚の仕事をしていたからか⁉︎釣り好きだからか⁉︎魚の食べ方にはかなりこだわりがありましたね。。。
なので、それが普通〜と思っていたのですが…
近所のスーパーに白焼き、あまり売られていないのです。。
こちらでは白焼きはあまり売れないのかなぁ
そんな訳で…普通にタレが絡んだうなぎのパックを購入するのですが…
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これ、一旦タレを洗い流しちゃいます
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じゃじゃん

えータレ、もったいない〜と思っちゃいますよね〜
でもね、この作業をして自分で味付けして食べた方が美味しいのです
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タレ付きのパックに入って売られている鰻は綺麗に見せる為に着色料などの添加物がたくさん入っていますよ〜
怖い〜
息子たち美味しい美味しい〜と食べてました…
やはり上から4人はご飯おかわりしてましたね…
四男の食べっぷりも驚きます
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でも、五男はしじみのお味噌汁が1番良かったみたいです

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汁物、今、1番好きかもです


五男もたくさん食べるようになったらうなぎ3パックでは足りなくなるだろうなぁ…
今夜はうなぎのせいか⁉︎息子たち寝静まるのが遅かったなぁ…
いや、うなぎを食べたから…夏バテ知らず!?でこの夏を乗り切れると良いなぁ
そして、明日は長男の学年の試合当番なので、今夜のうなぎパワーで自転車移動頑張ります
ではでは、引き続き素敵な週末をお過ごしくださいね

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