世田谷区おうちパン&お料理教室

講師仲間とフランス食材の試食会に参加してきました〜!

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講師仲間とフランス食材の試食会に参加してきました〜!


おはようございます^ ^

【千歳烏山】圧力鍋とオーブンで作る!5男育児母が教える時短健康ご飯を主宰、おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。 

昨日は四男を園バスに乗せて…電車か車か迷っていましたが…車の方が時間が早かったので車で横浜まで行って来ました〜車

横浜市「パン&料理教室 サロンドファリーヌ」の三谷良子先生のお宅にお邪魔してきましたよ!


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株式会社デドゥーさんの厳選食材一部の試食会です。
1つ1つ丁寧にご紹介頂きましたよ。
試食したものは…
オリーブ3種(グリーンオリーブ、タイム入りブラックオリーブ、アンチョビ入りグリーンオリーブ)
オリーブオイル ヴァージン
マスタード2種(粒タイプ、オレンジの皮入り)
フルーツビネガー(ラズベリー)
です。
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アンチョビ入りのグリーンオリーブ!!
新しい
普通に美味しかったです

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三谷先生がランチにパンを焼いてくださり、オレンジの皮入りマスタードを使って作られたチキンと、種入りマスタードとフルーツビネガーを使った人参のラペを作ってくださいました〜

粒入りマスタードは粒の存在感がたまりませんでしたよ!
全てが体に良い感じ

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昨日はバレンタインだったからか?チョコビネガー?
ホットココアにラズベリーのビネガーを混ぜたドリンク(写真を撮り忘れてしまいました)がとっても良い感じにマッチングしてました
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家でも色々と試してレッスンでも使おうなぁ…と検討中です

デドゥーさんの商品は、フランスでは星付きのレストラン、政府の晩餐会などで用いられている物で、日本ではロブションを始め高級レストランやホテルが主要販売先になっているそうです。

一般の店舗では販売されていない商品ですが、こちらでもご希望あればお取り寄せが可能です
気になる商品がありましたらお問い合わせくださいね^ ^
今度、試食会でもやろうかなぁと思います!

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一緒に参加した講師の方々をご紹介しますね(帰り間際に撮った写真で失礼します…)。

左から…
横浜市磯子区の料理教室「ospitare」の長田先生
青梅市と横浜で天然酵母”白神こだま酵母”のパン教室をされているこじま先生
東京江東区門前仲町紅茶教室FikaフィーカティープランナーのAsami先生
横浜栄区「パン&料理教室 サロンドファリーヌ」の三谷良子先生
smile-palaoa自宅パン教室in上大岡の佐藤先生
写真には写っていないですが…
二俣川お菓子教室「K’sFlavor」の藤田先生
池袋の小さなお菓子・パン教室「T-Labo」の佐藤先生
「OFFICE39」ワインとお料理の教室をされている萩原先生
とご一緒させて頂きました。
また違った食材の試食会は4月に開催されるそうです。
こちらでの試食会の案内はまたさせて頂きますね^ ^
最後までお読みくださりありがとうございます

 

 

 

Ayumi Abe

 

 

 

 

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