世田谷区おうちパン&お料理教室

3時間で9種類のパンがドンドン焼き上がるのが魔法にかかってるみたいに感じました!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

3時間で9種類のパンがドンドン焼き上がるのが魔法にかかってるみたいに感じました!

 

 

【千歳烏山】オーブンと圧力鍋で作る!おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。

 

 

こんにちは。

先日のレッスンレポ遅くなってしまいました

 

 

吉永麻衣子先生ご考案の「おうちパンマスター認定講座」の1日集中レッスン開催しました!

 

 

{56273977-D51B-400C-B8C1-A4E9DF5ACA52}
 
朝起きて…スティックパンは10分以内に焼きたてパンが食べられる!!
 
資格が必要なくても、朝食はパンが良い!、焼きたてパンが食べたい!、お子さまのオヤツに手作りを与えたい!などなど…という方にはかなりオススメです(^^)
 
{A44C9E20-8E81-4FE7-AB1C-2CDC66C0FBCD}

「おうちパンマスター認定講座」では、9種類ものパンを実践形式で作ります。

 
更に、こちらではオーブンは一切使用していません。
使うのは家庭にある、魚焼きグリル・トースター・フライパンです。
 
次から次へとパンが焼き上がるので…焼き上がるたびに生徒さんも驚かれています。
 
{7AE75F9D-D899-4B52-9373-F2CDF12E65D2}

ミルクスティックパン

 
{C49D83BF-1AA5-4840-B428-AE33392C8017}

チョコスティックパン

 
{9DA5414A-0B9D-4508-B8A0-0971CF7DDBF9}

メロンスティックパン

 
{AC7F28BC-B39D-4161-891D-29DE76D92592}

ドデカフォカッチャ

ゴマチーズドデカパン
 
{A3D141EA-DF9E-4071-940C-A06A61BFAD06}

マンゴークリームチーズ

 
{02813137-853A-4BE5-8975-1FD30E26170B}

基本のフライパンパン

 
{789D041E-E8A8-4D8F-A5A1-5CA3B7A051DC}

チーズパン

 
{5FAC50E0-0341-4785-B032-C132AE192C0F}

フライパンであんぱん
 

 

{EC3C54EC-BB43-4462-852D-1B96039B74EC}

9種類のパンが並ぶと凄いですね!

 

おもてなしにもオススメですよ〜。
 
{0F9EA411-B767-4BAB-903E-35A6201BDCEA}

夏休み中という事もあり、子どもたちたくさんでした(笑)

表参道にてはりきゅうマッサージをされている藤山祐子さんがレッスンにお越しくださいましたよ!
8月はママイベントもされるそうなので、ご興味ある方は行かれてみてくださいね!
 
祐子さんよりレッスンに参加されたご感想を頂きましたので、ご紹介いたします↓↓↓

 

基礎は某料理教室で手ごねパンを習っていましたが、その過程や基盤を覆すような、手軽でかつ、親しみ易いパン作りに驚愕しました。

今まで習っていた内容より、イースト菌の分量が少なく、水の温度も決められてなく、バターを常温に置く手間も省ける事も驚きました。

あと印象的だったのが、パンのこね方です。
今まで、混ぜて、叩き、V字捏ねをしていましたが、叩きの過程はさほど必要ないというのが新鮮でした。

先生のお子様に、叩きの音がうるさいと指摘されて、不思議に思っていましたが、あゆみ先生が優しく静かに捏ねるだけで、凄く形の良い生地が出来上がる様子は、スマートで美しく見えました。

今まで、2時間かけて一種類のパンしか焼けなかったのに、3時間で9種類のパンがドンドン焼きあがるのが魔法にかかっているみたいに感じていました。

フライパン、トースター、魚焼きグリルでここまでできるという新しい概念を教えてくださり、本当にありがとうございました!

これからもたくさん練習して、美味しいパンを子供達に食べてもらえるように頑張ります!

あゆみ先生のテキパキした手際の良さも見習わせていただきたいと思います。

本日は、大遅刻したにも関わらず、穏やかに対応してくださり、ありがとうございました。
 

素敵なご感想をどうもありがとうございました。

そして、認定テストの合格おめでとうございます
写真の提出もものすごいスピードでご提出頂きました!
今後のご活躍も期待しておりますね♡
 
只今、【日仏貿易株式会社×クスパ】コラボレーション企画!!親子レッスン開催中です。
 

 

 

 

あベーカリーCafe-Style

facebookあベーカリーCafe-StyleのFBページ→いいね!お願いします。
facebook安部亜由美のFacebook→お友達になって下さい♪
twetterTwitter→良かったらフォローしてください。
インスタグラムInstagram→パンや料理、食べ物のpicが多いです。

 

友だち追加
 (@ozh4255j) 

 

ブログランキングに参加しております。

皆さまの応援が励みになりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村

 

 

 

 

 

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter