世田谷区おうちパン&お料理教室

6月のレッスンは夏バテ防止と疲労回復メニュー!コレで夏を乗り越えましょう!!

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6月のレッスンは夏バテ防止と疲労回復メニュー!コレで夏を乗り越えましょう!!


こんにちは^ ^

【千歳烏山】圧力鍋とオーブンで作る!5男育児母が教える時短健康ご飯を主宰、おうちパン&お料理教室「あベーカリーCafe-Style」の安部亜由美です。

  

GWも終わって…急に暑い日もあったり、、いよいよ夏がやってきますね〜

さて、来月のレッスンメニューのご案内です

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レッスンメニュー

スペアリブの赤ワインビネガー煮
ほうれん草とチーズのキッシュ
パプリカライス
ベーコンエピ
トマトチーズパン
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スペアリブの赤ワインビネガー煮

圧力鍋を使って、短時間で柔らかく調理する方法をお伝えしますね^ ^
スペアリブとは、豚の骨付きバラ肉の事です。
肋骨(リブ)の間にお肉が付いている部位で、ブロックのものと骨1本ごとに切り分けられたりして売られていると思います。
豚肉は、良質なたんぱく質ビタミンB1が豊富に含まれ、夏バテ防止疲労回復に効果があります
ビタミンB1の吸収を良くするためには…●●と一緒に調理すると良いんですよ〜⤴︎
こちらはレッスンでお伝えしますね〜ウインク
バラ肉は、他の部位に比べると脂肪が多く、肉の旨味と骨や軟骨から出るエキスによって濃厚な味とコクが楽しめます!
また、煮込む事で骨から肉が離れ易くなり、余分な脂肪も落ちて、軟骨も美味しく食べることが出来ますよ
脂肪の成分についてもお伝えしたいですが…長くなるので別な機会かレッスンにてお伝えさせて頂きますねー
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パプリカライス
こちらも圧力鍋を使って時短調理します!
簡単なピラフの作り方をお伝えしますね^ ^
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ほうれん草とチーズのキッシュ

キッシュ生地の作り方はもちろん!!ほうれん草の下処理の仕方からお伝えしますね
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トマトチーズパン

トマトとバジルの生地の中にクリームチーズを包んで焼き上げます。
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ベーコンエピ

こちらも人気パンの1つ!
作り方を学んだらおもてなしや持ち寄りランチに是非



ご予約は【空席カレンダー】より空いているお日にちをクリックしてお申込くださいね^^
最後までお読みくださりありがとうございます

 

 

Ayumi Abe

 

 

 

 

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